Über das Gesundheitsrisiko der Jodierung von Lebensmitteln und der Verwendung von Jodsalz im Speziellen informiert Sie dieses Video.
Obstgarten – Rückkehr ins Paradies
In meinen Kindheitserinnerungen habe ich einen großen Schatz – den Nutzgarten meiner Großeltern. Für mich ein Paradies als Kind. Ich bin mir heute sicher, dass die Erwachsenen es anders gesehen haben, denn für sie bedeutete der Garten vor allem eins: Arbeit. Wie traurig. Aber warum soll es nicht möglich sein, beides miteinander zu verbinden? Das Paradies mit freudiger Gartenarbeit?
Eine ausgewogene Ernährung im Kleinkindalter ist besonders für die entwicklung wichtig. Meist essen die Kinder viel Wurst, Brot und trinken süße Limonaden. Der Anteil an Nährstoffen ist da sehr gering. Wo bleibt das Obst und Gemüse auf dem Speiseplan bei den Kindern?
